🔥 Dołącz do Elizy Szymaniak, naszej ekspertki od kuchni galicyjskiej, która od 12 lat mieszka w Hiszpanii! Odkryj z nami wyjątkowe smaki i tradycje kulinarne Galicji, ukrytej perły kulinarnych doświadczeń Hiszpanii. W tym filmie zabierzemy Cię w podróż pełną smaków, od papryczek pimientos de padron po klasyczne dania, jak cocidoCzytaj dalej

Poznaj Galicję

Wiecie doskonale, że opowiadanie o Galicji to nasza pasja. Od wielu lat dzielimy się z Wami naszą widzą na temat tego regionu, naszymi doświadczeniami i emocjami, które wywołuje mieszkanie na „Końcu Świata”. Dlatego taką radość sprawiło nam, że nasze osoby i projekt Compostela.pl zostały zauważone przez warszawski oddział hiszpańskiej InformacjiCzytaj dalej

Jedna z galicyjskich imprez turystycznych o randze międzynarodowej to obchody Bożego Ciała w Pantearreas. Miasteczko, położone na południu prowincji Pontevedra, słynie z pięknych i malowniczych dywanów układanych z kwiatów. Dokładnie nie wiadomo, dlaczego mieszkańcy miejscowości zaczęli je układać. Wiadomo jednak, że tradycja sięga połowy XIX wieku, także praktykuje się jeCzytaj dalej

Galicja słynie z owoców morza. Kiedyś były one bardzo powszechne i uchodziły za pokarm najbiedniejszych. Dziś jest zupełnie inaczej.  Owoce morza są dobrem luksusowym i niestety coraz rzadszym. Z tego też powodu do ich połowu potrzebne są specjalne pozwolenia i odbywa się ono pod szczególną kontrolą władz Galicji (Xunta). KażdyCzytaj dalej