Skąd się biorą muszle Vieira?
Galicja słynie z owoców morza. Kiedyś były one bardzo powszechne i uchodziły za pokarm najbiedniejszych. Dziś jest zupełnie inaczej. Owoce morza są dobrem luksusowym i niestety coraz rzadszym. Z tego też powodu do ich połowu potrzebne są specjalne pozwolenia i odbywa się ono pod szczególną kontrolą władz Galicji (Xunta). Każdy …